孕妇食用鹅蛋是受到很多建议的，并且有许多科学依据支持这个做法。首先，鹅蛋是一种营养丰富的食物，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。其次，鹅蛋的营养价值很高，其中的脂肪含量较低，对孕妇来说是比较适合的食物。

然而，对于孕妇鹅蛋的最佳食用时间并没有明确的规定。一般来说，孕妇在怀孕初期可以适量地食用一些鹅蛋，因为鹅蛋中的营养成分比较容易被吸收，而且对胎儿的成长也有一定的帮助。但是，在怀孕中期和晚期，孕妇的身体会逐渐变得虚弱，需要更多的营养来补充能量，因此此时食用鹅蛋可能会给孕妇带来负担。此外，孕妇在食用鹅蛋时还应注意不要过量，以免影响消化系统健康。

总的来说，孕妇食用鹅蛋的时间没有统一规定，但是一般建议孕妇在怀孕初期适当食用鹅蛋，以满足自身和胎儿的营养需求。同时，孕妇也需要注意饮食均衡，尽量选择新鲜、健康的食材，保证孕期营养充足。最后，如果孕妇有任何身体不适或疑虑，应立即咨询医生的意见。