《水煮大虾的做法简单美味》

在众多海鲜中，大虾一直是许多人的最爱。它们不仅味道鲜美，而且营养价值也极高。而水煮大虾则以其独特的口感和美味深受大家喜爱。

首先，我们需要准备的材料有：新鲜的大虾、生姜、葱、大蒜、香菜、辣椒油等调料。接下来我们就可以开始制作了。

1. 首先将大虾洗净，去壳去头，用刀背敲打一下虾背，使虾肉容易入味。然后将虾放入锅中焯水，这样可以去除虾体中的腥味。

2. 然后将姜蒜切末，葱切段，香菜切碎备用。

3. 将锅烧热，加入适量的食用油，待油温七成热时，下入姜蒜末炒出香味，再加入少许盐和生抽调味。

4. 待香味飘散后，加入水，水量要没过大虾，大火烧开后，转小火慢慢煮至大虾变色，收汁即可关火。

5. 最后，将煮好的大虾捞出，装盘撒上葱花、香菜末和辣椒油，即可享用美味的水煮大虾。

水煮大虾的做法虽然简单，但其美味却不可小觑。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常健康的美食。希望大家能够尝试一下这道美味可口的水煮大虾，让自己的餐桌变得更加丰富多彩！