科普作家庄时利和在接受采访时指出，欧洲在过去也曾遇到过食品中矿物油成分的挑战。这类物质可能来源于多种渠道，如环境污染、食品加工过程中使用的润滑剂等。庄时利和表示，尽管欧洲食品安全局认为在当前暴露水平下，矿物油饱和烃（MOSH）对公众健康的直接影响较小，但长期效应仍值得关注。此外，矿物油芳香烃（MOAH）中含有的基因毒性物质可能具有致癌风险，因此一些欧洲国家已经开始对食品相关材料中的矿物油使用实施严格限制。

庄时利和还提到，尽管我国在2014年就发布了关于食用植物油散装运输的规范，要求使用专用清洁容器，但由于这一标准仅为推荐性，对企业缺乏足够的约束力，导致混装现象仍然存在。

值得关注的是，食用油的安全问题不仅存在于运输环节，从生产到消费的每一个环节都可能出现安全隐患。近年来，多地市场监管部门频繁通报食用油抽检不合格案例，包括酸价超标、添加剂违规使用以及致癌物质的检出等问题，这些都凸显了加强食用油安全监管的紧迫性。