在北京一家餐馆，一位顾客点了碗传统牛肉面却发现里面竟然连一片牛肉都没有。他表示困惑，要求服务员提供牛肉。据服务员解释，面条中确实没有整块牛肉，只有几根像指甲盖一样大小的牛肉筋，并提到如果需要加肉，价格会提升至23元。

顾客惊讶地发现所谓的“传统牛肉面”仅含有极小的牛肉筋，他说：“这就是你们口中的传统牛肉面？”虽然有些不满，但他仍保持理智，没有过多争执。网民对此议论纷纷，有人认为这种现象在兰州牛肉面并不罕见，甚至调侃道各种名菜其实都有其特定含义，比如佛跳墙里没有佛，西湖醋鱼里无西湖。

有网友指出，真正的牛肉面应该包含牛肉，而这家店的做法可能误导消费者，或者是在标榜素面与牛肉面的选择权，但牛肉部分实在微不足道。有人提到，在日本体验的兰州拉面，即使是同样来自兰州的店面，牛肉份量也远超国内，因为重视客户反馈，一个投诉就能导致店铺关门。

总之，这位顾客的经历让人大呼上当，认为商家应明确标明是否含肉，避免混淆视听。牛肉面本该富含牛肉，但价格却相对较高，这种做法无疑让顾客感到被欺骗。