在今年上半年，国内酒店业遭遇了前所未有的挑战。从RevPAR（每间可售客房收入）、ADR（已售客房平均房价）等多个指标来看，酒店行业的表现并不理想。根据国金证券的调查数据显示，酒店行业今年第一季度和第二季度中，RevPAR同比分别下降9%、12%；ADR同比分别下降3%、8%。

此外，据文旅部公布的数据显示，2024年第二季度全国五星级饭店平均房价601.62元/间夜，同比下降2.7%；平均出租率大唐不夜城半年仅赚23.53万元，同比下降3.34个百分点。这表明，在经历了去年一轮“报复性”消费潮后，今年不少酒店“负重前行”。

尽管如此，一些酒店集团并未因此停下扩张的步伐。根据相关财报，2024年三季度锦江酒店新开业酒店469家，净增开业酒店248家，已开业的酒店合计达到13186家；首旅酒店三季度净开店273家，酒店总量增加至6748家。

然而，国内酒店赚钱难的困局仍然存在。业内人士分析，中国酒店业在经历过疫情时期的“大旱”后，如今迎来的是“大涝”。随着旅游消费的反弹，国内酒店的增速突飞猛进，供给已经超过了2019年的同期。国联证券的一项报告显示，截至2023年11月19日，中国酒店数量为34.4万家，达到2019年末的102%；客房数为1831万间，为2019年末的98%。

此外，出境游的恢复、消费者对旅游支出更为谨慎等因素也成为国内酒店业面临的问题。近年来，跨境旅游持续恢复，越来越多的中国游客选择出境旅行，对国内酒店业造成了一定的分流影响。尤其是在免签政策和汇率变化的影响下，“新马泰”、“日本”等目的地成为了今年出境短途游的热门选择，这种趋势直接影响了国内酒店市场的部分客源。

针对上述问题，赵焕焱表示，当前酒店集团经营水平的下降是普遍现象，原因在于酒店行业供过于求。在这种情况下，酒店集团的经营利润下滑将是常态。要摆脱这一困境，就必须走个性化道路，向品质化方向发展。政府也在最近印发的《关于促进服务消费高质量发展的意见》中明确提出，要提升住宿服务品质和涉外服务水平，培养一批中高端酒店品牌和民宿品牌。这表明，政策层面正在引导这个快速扩张的行业朝着高品质的方向发展。

企业实践也证实了这条路径的可行性。例如，亚朵集团今年第二季度的财报显示，该集团二季度实现了营收17.97亿元，同比增长64.5%；调整后的净利润为3.28亿元，较去年同期增长31.6%。亚朵集团在"深睡"需求方面深耕，将其作为住宿与零售业务协同发展的代表。通过在酒店端提供优质睡眠体验，并在零售端推出爆款睡眠用品，两大产品线形成了合力，推动了高质量增长。

然而，需要注意的是，酒店管理集团不应只追求酒店加盟佣金的增长，而忽视了单体酒店精细化运营和盈利能力的提升。对于单体酒店经营者来说，提高服务质量和服务口碑，从而吸引高质量客流是其自我生存的根本。