记者解红娟与编辑马媛媛合作撰文报道，饮料行业正步入“健康”新时代。近期，上海率先实施全国首个饮料“营养优选”评级制度，依据饮料中的“非乳源性糖”、“饱和脂肪”、“反式脂肪”和“非糖甜味剂”含量分为ABCD四个级别，级别越高，推荐度越低。首批参与评级的饮料企业已完成评估，并公布了结果，第二轮评选可能于5月揭晓。

在消费者认知和政府推荐的标准下，AB级别的产品被认为是更健康的饮品，有望成为市场上最具竞争优势的类别。例如，元气森林的茉莉花茶、麦茶和枸杞红枣水，由于非乳源性糖含量极低且无添加其他不健康成分，被评为A级。

然而，当前中国市场主流的却是C类产品，如统一、农夫山泉等知名品牌主要推广的仍是这类产品。业内人士认为，上海的饮料分级政策虽然尚处试点阶段，但它降低了消费者的决策难度，预示着未来AB级别产品将逐渐增多，推动企业寻求更优质的原料，从而惠及消费者。

中国无糖饮料市场发展迅速，规模预计将持续扩大。在此背景下，无论是传统巨头如百事、可口可乐还是新兴品牌元气森林，都在积极布局健康饮料市场。但也面临诸多挑战，比如研发新产品、提升品牌形象和改变销售渠道等，成本高昂。

尽管如此，业界普遍持乐观态度，认为饮料行业的健康转型虽然短期内会有阵痛，但长远看将开启全新的发展空间。专家指出，上海作为饮料分级的先锋城市，其做法不仅反映了饮料健康化趋势，也将促使各品牌重新审视自身定位和战略。

上海市疾控中心的臧嘉捷主任强调，官方将继续吸收业界反馈，优化评级标准，旨在找到既能反映企业实际情况又满足市场需求的平衡点，助力饮料行业的健康发展。