近日，记者探访泉州市各大零售渠道，并与经销商进行深入交流，了解5元以下的雪糕产品深受消费者喜爱。同时，曾经引起热潮的网红高价雪糕的存在感也明显降低。

谈到高价冷饮，除了备受关注的钟薛高外，茅台冰淇淋也在市场上取得了一定的成绩。今年7月，贵州茅台推出茅台冰淇淋，由于其高昂的价格，在上市之初就受到了广泛关注。事实上，这款冰淇淋之所以如此昂贵，背后正是公司希望将茅台酒打造为年轻人的第一口酒，并实现品牌的年轻化、时尚化。

随着消费者口味的变化和市场需求的变化，一度热销的茅台冰淇淋热度也在逐渐下滑。当前，大部分消费者更倾向于尝试新口味，而不是单一的价格高端雪糕。对此，销售茅台冰淇淋的赵俊表示，目前购买这款冰淇淋的消费者主要是为了尝鲜和体验新产品，真正能持续复购的并不多。

对于近期因过度营销和炒作导致的高价雪糕市场降温现象，资深零售分析师杨宇进行了分析。他认为，随着消费市场的回归常态和健康化，高价雪糕市场可能会出现一些调整和转变。过去几年中，高价雪糕市场确实存在过度营销和炒作的现象，这使得部分消费者对高价雪糕产生了抵触情绪。这也可能预示着未来高价雪糕市场会有更多的理性选择和回归到产品本身的质量和口感上。