近日，随着水麻辣烫在网络世界风靡之后，催生了一股新的创业潮流——麻辣烫代购。社交平台涌现了众多个人商家，他们从当地采购天水特色美食如麻辣烫和其他特产，采用真空封装后迅速快递至全国各地消费者手中，这已经成为一个炙手可热的兼职模式。

为了保证服务质量和新鲜度，代购们必须在接到订单后的24小时内行动，鉴于所有食材都是天然无添加且保质期短暂，他们必须当日现做并真空包装。这个过程涉及频繁的与麻辣烫店铺或生产商沟通，快速分拣、打包，同时协调高效的物流配送，每个环节都要求高度的组织和效率。

曾有一位女性代购，在麻辣烫热潮刚开始时，每日订单量就高达150到200份，每单售价63元的麻辣烫能给她带来大约15元的纯利。稳定的订单量让她有望日进斗金，逼近3000元大关。

这种新颖的天水麻辣烫代购生意，既满足了远方食客对家乡味道的向往，也实实在在地增加了本地居民的收入。随着麻辣烫名声大噪和影响力日益增强，预计这个商机将会持续扩大，吸引更多人分享这份收益的机会。